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在消费者健康诉求不断升级的当下,7月28日,霸王茶姬宣布将在旗下超2000家门店投入使用全新基底产品“冰勃朗非氢化基底乳”,旨在助力茶香与乳香更充分地交织融合,让消费者摆脱植脂末、奶精的健康焦虑。

随着新式茶饮日渐成为日常型消费,“奶茶健康”成为困扰消费者的隐形焦虑。《中国新式茶饮大数据研究及消费行为》调查显示,49.4%的消费者会担心健康问题,42.2%的消费者更在意是否长胖。围绕茶饮配方与原料,不少消费者对“奶茶糖量高吗”“是否有反式脂肪酸”等问题存在疑虑。

在健康化升级风潮之下,茶饮消费者的价值主张日渐转向“低糖、低卡、低负担”需求,一杯“好喝且健康”的茶饮产品已成为茶饮创新的主流趋势。因此,寻求更健康的产品基底,使用高品质原料,推出轻盈清爽的健康饮品,正成为新一轮的茶饮升级方向。

据霸王茶姬相关负责人介绍,作为新一代基底乳产品,“冰勃朗非氢化基底乳”甄选高山牧场进口优质奶源,原料经过科学合理的配比、加工、成分技术的多重测试,采用分提技术提取,并将动植乳按黄金比例特调,突破非氢化技术壁垒;生产环节中通过对UHT设备技术改造,杜绝生成反式脂肪酸;经专业检测机构SGS检测,冰勃朗非氢化基底乳中未检出“反式脂肪酸”成分,成为新一代“真0反”基底产品。

公开资料显示,霸王茶姬成立于2017年,近年来,已经成功走出云南,并陆续在四川、重庆、浙江、广东、江苏、安徽、贵州、河南、陕西、山东、广西、江西、西藏、福建等区域落地,同时在马来西亚、泰国和新加坡等国开设门店,全球门店已突破2000家。

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