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首先我们准备一块上好的五花肉，最好是层次分明，用刀切成薄片。

切好的肉片放在碗中，加入一些奥尔良的腌料和奥尔良的烤料，加入一点料酒搅拌均匀，用手抓匀，腌制5分钟。

在锅中刷油。转成小火后，将我们的腌好的肉片放进去。我们要勤翻面儿慢慢煎。煎至肉片变色，内部的油脂慢慢渗透出来，香味扑鼻而来的时候

我们再放入一些葱段。在煎一分钟，然后撒上一些白芝麻。

焦香味出来后，我们出锅盛盘，盘底我们要铺上一层洗干净的生菜，把肉片一次铺好，再放上一些刚刚煎好的葱段，这道好吃的烤肉呢，就大功告成了。