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“以前，我们农民只顾着埋头种地，一年到头忙得脚打后脑勺，收入还不稳定。现在，我们在播种前就跟收购公司签署了销售协议，公司不仅管收购，还会派技术人员关注甜菜长势、病虫害等情况，为我们提供技术指导。”日前，黑龙江省齐齐哈尔市依安县中心镇翻身村种植户邵凤森笑着跟记者说，近几年依安积极发展的订单式甜菜种植模式让自己的腰包越来越鼓。

近年来，依安县抢抓发展机遇，以优化种植业结构调整为主线，积极采取“企业+基地+农户”的产业联盟模式，抱团发展，规模经营，依托依安东方瑞雪糖业有限责任公司，发挥甜菜订单农业优势，降低了市场风险，为甜菜种植户吃下“定心丸”。种植甜菜每亩毛收入能达到1700元，纯利润能达到850元，高产、高质、高收入也让种植户们尝到了甜头。

2020年，翻身村30多户甜菜种植大户成立了依安县甜地丰甜菜种植专业合作社。这是全县第一家从事甜菜种植、田间管理的专业合作社，在种植和管理上实行统一购种、统一购肥、统一播种、统一管理、统一销售，既节约了成本，又提高了效益。2022年，按照依安县委《关于开展农民合作社能力提升的实施意见》，为更好发挥合作社帮助农民、提高农民、富裕农民的领带作用，引领小农户与大市场有效对接，推动农民、村集体经济组织持续双增收，促进现代农业高质量发展，延伸甜菜产业链条，合作社积极打造“村集体+合作社+农户”的发展模式，让农户在家门口当起了股东，实现了“资源变资产，农民变股民”，翻身村摇身一变成为了依安县的“甜菜生产第一村”。

去年，中心镇下辖的同心村、中平村、合顺村也都开始大力发展甜菜产业，每村种植甜菜面积都在1000亩以上，其中种植大户达到了300亩，纯收入达到32万元。今年，中心镇预计种植甜菜将超过1万亩，全县预计种植甜菜5.7万亩。（本报记者 高伟 通讯员 王木超 张文泽）

《中国食品报》(2023年02月20日02版)