好多好吃的啊,快来看看你最pick哪一个
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清炖水鸭、苦瓜炒蛋、桔壳酱、五花八门、白灼牛肉……在十大碗的比赛现场,一盘盘喷香扑鼻的美食被端了上来,一道道特色菜逐渐呈现在展示台上和评委面前。
7月22日上午,十大碗季度选拔赛在余东土灶头举行。据了解,作为文化礼堂的系列活动,土灶头十大碗会定期举办美食选拔赛,村民们会拿出自己的拿手好菜参加比赛,入围者则可进入十大碗联盟。而本次比赛会分为招牌菜、新品菜和新入围菜进行比拼。
上午9点40左右,妈妈饼店中,肖美仙已经忙得不可开交。案板上,肖美仙正忙着切五花肉,另一旁,炉子上的清炖水鸭正咕噜噜地冒着热气,等到五花肉切好,揭开盖子,抓上一把枸杞撒了下去。
10点,比赛正式开始,参赛者们端着自己的菜品来到了现场。一道道色香味俱全的菜品,让人觉得这不仅是一场美食盛宴,更是一场视觉盛宴,在场的评委和嘉宾可有口福啦!
“这一道菜是叫五花八门,其实在做这一道菜的时候我还没有想好这个名字,这里面是加入了5样食材,有鹌鹑蛋、黑木耳、娃娃菜、火腿肠等,所以就显得“五花八门”,我也就取了这个一个名字。”参赛选手余红英说道。
评委们早已迫不及待,一道菜接着一道菜,细细品味起来。“这一款真的非常的鲜,但是吃起来又不会觉得腻”,“我还得多吃一点,不然我不知道怎么打分”。现场气氛欢快又热闹。
据了解,本次比赛由嘉宾、领导和大众三个群体的评委从色、香、味、形、整洁度、准时度和菜品名等多个方面进行打分,全方位对一道菜进行评测。
最终,清炖水鸭、特色猪脚、桔壳酱分别获得招牌菜领域的一二三等奖;砂锅五花肉、五花八门、砂锅南瓜获得新品菜式的前三名;白灼牛肉、香辣香锅、紫苏小溪鱼获得新入围菜式的第一、第二、第三名。大家以后来余东可要记住了,这些菜品可不能错过!
本次比赛同时还加入了线上直播的内容,直播间观看人数达3.3万人次,全程弹幕不停,点赞不停。
最后,让我们一起来看一下本次比赛中的所有菜式,看看你最喜欢哪一个,下次来余东就点它了!