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将虾清洗干净,用剪刀剪开虾身。用刀刮几下,再加入料酒腌制。将大蒜切碎,将酱油、糖、盐和蚝油倒入碗中,制成调味汁。锅里放油,爆香蒜头,放入酱料和水烧开。把泡好的粉条铺在盘子里,把虾放在上面。倒入调好的酱料,放入锅中5分钟后取出。出锅后撒上葱花,锅中倒入热油。总结如下。

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