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想必现在有很多小伙伴对于杏鲍菇怎么做好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于杏鲍菇怎么做好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

杏鲍菇鲜嫩可口，是常见的家常菜，下面为大家推荐甜辣椒炒杏鲍菇的做法。

食材：上好的杏鲍菇两个，红甜辣椒一个，生姜少许，食用油，盐，蚝油。

做法：购买上好的杏鲍菇菇放到水里清洗干净，捞出来沥干水，用刀将杏鲍菇切成片，再切成丝，切好后放到盘里备用。新鲜的红辣椒去蒂，放到水里面清洗，将里面的种子抠掉，清洗干净后用刀将其切成丝备用。

生火热锅，锅加热后在里面倒入少许菜籽油，将准备好的葱姜放到热油里面爆炒，快速翻炒到有香味后加入适量的蚝油，要掌握量不要太多，避免炒出来过于油腻。

将杏鲍菇放到锅里快速翻炒，同时可以加入少量的水，翻炒的过程中要开大火，这样炒出来会更鲜嫩可口。翻炒几分钟后，将准备好的红辣椒丝放到锅里继续炒，最后加入适量的盐，美味的杏鲍菇炒甜辣椒就可以出锅了。